Пил пиво сегодня среди старшего креативного класса (30-40 лет). Узнал о новых трендах в этой среде.
Первый. Рост закрытых клубов, вплоть до квартир среди своих. Пошёл аналог позднесоветских посиделок на кухне, с поправкой на эпоху.
Приходят «свои» - по записи, по знакомству. Можно приносить своё спиртное с пробочным сбором 100-200 руб. за бутылку. Кальяны, свобдное курение в таких мини-клубах. Настольные игры. Продажи всего нужного без чеков и налоговых.
Подвалы, большие квартиры, переделанные под офисы. Кружковство, как в середине XIX века.
Второе. Огромный запрос на сельское хозяйство и переработку. Кустарное сыроварение, самогоноварение (и настойки-наливки), пиво-крафт, торты и пирожные в домашних условиях. Но все боятся расти, чтобы не попасть под каток либерал-чекизма. Все думают о сетевом распространении «среди своих», без мечты о большом росте. 100-200 тыс. руб. в месяц чистой прибыли считают достаточным.
Внутренняя эмиграция нарастает.
Павел Пряников
Свежие комментарии