Чего я больше всего боюсь в Америке...

 

Не поверите, но это их торты. А также шоколадный кекс. А еще пирожные.

С шоколадным кексом меня познакомили на Галапагосах. Там мы со спутницей остановились в маленьком пансионате. Еще 8 человек были американцами, супружеская пара с маленькой Мэсси, пара южнокорейцев-американцев, японка-американка , пара афроамериканцев и пара белых.

У Мэсси случился день рождень. Хозяйка-американка и мама Мэсси объявили всем , что вечером будут шоколадный кекс. Они часа три колодовали на кухне..

 

 

Что можно сказать? все были в восхищении от вкусовых качеств - давились только мы. Эта дрянь была похлеще знаменитого шоколадного Захера. Сухое горькое приторно сладкое снадобье.

Потом уже - в США - я понял, что американцы абсолютно не умеют готовить. От слова совсем.

Хотя может к той бурде, что они называют "кофе" именно такие кексы и подходят.

Вкратце объясняю, что такое американский торт. Это сухие шоколадные коржи с тоненькой полоской, нет - ниточкой крема. И облитые сухой марципановой смесью с кулинарным жиром ( типа маргарина) - для красоты. Все это безумно сладкое до тошноты.

Но, как говорится, на вкус и цвет ... И я искренне считал, что им очень нравится их выпечка. Пока к нам не приехала делегация американцев.

И на стол поставили два торта с взбитыми сливками - обычные как везде в кафе у нас. И медовик. Этоя настоял, потому что шоколадный кекс нигде не нашел. и шоколадный торт тоже. Не было поблизости.

Они были в восторге. Прощаясь, десять раз пожимали руку - какое вкусное угощени и где можно купить такой торт..

Ну что с них взять - с диких переселенцев?